清远腊肉炒色椒

清远腊肉炒色椒

清远腊肉炒色椒的做法说明

我最喜欢吃腊肉了,湖南腊肉是我的最爱,不巧在广州白云山脚的市场买了几条清远腊肉,炒好一吃,原来是甜腊肉,与之前吃的咸腊肉大异奇趣。

清远腊肉炒色椒的食材和调料

食材:清远腊肉用量:一条
色椒一个
三四片
二根
二三瓣
食盐二克

清远腊肉炒色椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊肉切片,色椒切条,葱蒜也切条

    清远腊肉炒色椒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    成品

    清远腊肉炒色椒的做法步骤 第2步

小贴士

热锅加少许油,倒入腊肉,温火炒至透明,推一边,倾斜锅,让油汇集一边,放色椒,盐少许,炒七八成熟,加葱加蒜,翻炒一会,然后旁边腊肉一起翻炒,时长约一分钟,起锅用浅色碟装好上桌,色香味俱佳

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