酥脆无油烤箱猪排
酥脆无油烤箱猪排的做法说明
裹上面包糠炸的肉都超级好吃，可是油太多又不健康，所以我就用烤箱试了试，完全不油腻，一点油都没有放，一样酥脆可口！
酥脆无油烤箱猪排的做法与步骤
- 第1步.
猪排用肉锤敲打，正反各敲打一遍后，每一面都撒上适量盐、胡椒粉。
- 第2步.
放到密封保鲜袋，冰箱冷藏腌制一晚。
- 第3步.
准备4个盘子，三个各放上淀粉、鸡蛋、面包糠，最后一个空着。
- 第4步.
最先裹淀粉
- 第5步.
猪排都两面沾匀，轻轻拍打多余的淀粉，放在空盘子，开始下一步。
- 第6步.
裹上蛋液
- 第7步.
最后穿上面包糠，记得用手轻轻按压一下，让面包糠不易掉。
- 第8步.
铺锡纸，烤箱200度，放在中间，10分钟左右翻面一次，再十分钟，最后5分钟看猪排表面有没有焦黄，没有就升到220度，烤至好看的焦糖色。
- 第9步.
拿出来切成一口大小，摆盘。
- 第10步.
配甜酸酱，甜辣酱都很好吃。
