鸡腿肉配黑芝麻酱拌面🥢Black Tahini Pasta w/ Chicken Thighs
鸡腿肉配黑芝麻酱拌面🥢Black Tahini Pasta w/ Chicken Thighs的做法说明
没有适合做拌面的长面条，就还是用了短意面。只要是比较硬的面条都适合做拌面。
短意面还有个好处就是方便吃，不会吃到满嘴黑哈哈。
鸡腿肉配黑芝麻酱拌面🥢Black Tahini Pasta w/ Chicken Thighs的食材和调料
| 意面或中华面 | 1人份 |
| #黑芝麻拌面酱 | |
| 黑芝麻酱 | 1大勺 |
| 甜面酱 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 水(根据状态调整) | 2-3大勺 |
| #鸡腿肉 | |
| 鸡腿肉 | 1掌 |
| 水 | 2大勺 |
| 酱油 | 1/2大勺 |
| 料理酒 | 1小勺 |
| 生姜末 | 1小勺 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 藤椒粉或黑胡椒粉 | 适量 |
鸡腿肉配黑芝麻酱拌面🥢Black Tahini Pasta w/ Chicken Thighs的做法与步骤
- 1.
在一个大碗里调好黑芝麻拌面酱。面按包装指示煮好沥干水分后直接倒在大碗里和酱拌匀。
- 2.
鸡腿肉切小块。平底锅内加水、酱油、料理酒，加入鸡腿肉，再加入姜末、蒜末炒匀，盖锅盖焖煮至入味。揭开锅盖收汁，出锅前撒藤椒粉调味。
- 第3步.
将煮鸡肉多余的汤汁倒到拌面的碗里拌匀后即可装盘，鸡肉摆在面上，撒一些七味辣椒粉。
