黑木耳炒豬心
黑木耳炒豬心的做法说明
這道菜開心爽快，吃完舌尖濃意難舍。
黑木耳炒豬心的做法与步骤
- 第1步.
先泡水发2小時，然後洗净，用盐水焯后滤干，備份。鍋倒入茶油适量，待油溫高热后，放入姜、蒜、紅椒豬心爆炒至7成熟后出锅。
- 第2步.
將豬心洗净后，➕生抽➕料酒浸腌20分左右，備用。第二次再加油高溫，➕加黑木耳脆酸羅卜➕适量水小盖锅2分左右，再把己爆炒的豬心一起翻炒，加盐，生抽，冰糖，炒至香味溢出，抽汁出鍋。一道別有風味的美食成品完成✅！
- 第3步.
切好的生姜、蒜、藠頭、紅椒。
- 第4步.
自制脆香酸羅卜。
