牛肉烩土豆（起沙）
牛肉烩土豆（起沙）的做法说明
稳妈已经提出过两次想吃炖牛肉了，而且两个要求，第一，不吃酱牛肉；第二，不吃西红柿炖牛腩。好吧，现学现做，至于鲍鱼那是意外之喜，姑且不算。
牛肉烩土豆（起沙）的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块，放冷水里面泡出血水。然后宽油，翻炒至变色后放入花椒大料，葱姜蒜和洋葱。
- 第2步.
继续翻炒将洋葱炒软。
- 第3步.
放海鲜酱油，蚝油，料酒等炒一会直至变色入味。
- 第4步.
将土豆胡萝卜宽油煎制软烂金黄。
- 第5步.
鲍鱼是意外之喜，可加可不加，不过汤味鲜美。
- 第6步.
鲍鱼入锅。
- 第7步.
放温水最好用高压锅压一阵子。
- 第8步.
放入煎土豆胡萝卜的砂锅继续煨一小会。
- 第9步.
放上香葱就可以吃了。
小贴士
特别下饭的美食。
