山药红豆糕
山药红豆糕的做法与步骤
- 第1步.
铁棍山药切片隔水蒸。水开后大火蒸至筷子能戳穿
- 第2步.
山药蒸好后装保鲜袋，碾成泥
- 第3步.
红豆煮熟后用料理机打成泥，按自己口味加糖拌匀，用小火炒干水粉
- 第4步.
山药泥包裹豆沙装入模具压出型即可
小贴士
1、山药泥中可加入炒熟的糯米粉更易定型
2、豆沙可以直接买现成的，或者用红枣泥替代
铁棍山药切片隔水蒸。水开后大火蒸至筷子能戳穿
山药蒸好后装保鲜袋，碾成泥
红豆煮熟后用料理机打成泥，按自己口味加糖拌匀，用小火炒干水粉
山药泥包裹豆沙装入模具压出型即可
1、山药泥中可加入炒熟的糯米粉更易定型
2、豆沙可以直接买现成的，或者用红枣泥替代
