减脂卤鸡腿
减脂卤鸡腿的做法说明
吃厌烦了卤牛肉和鸡胸肉，换个方法吃吃…纯记录
减脂卤鸡腿的食材和调料
| 看做法 |
减脂卤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去皮，划几刀，倒入料酒腌制10分钟以上，如果皮不好去就焯水再去（锅里放水放鸡腿放料酒煮开捞出，再去皮备用）
- 第2步.
准备大蒜，辣椒，生姜，香叶，桂皮，八角。
- 第3步.
锅里倒入一点点橄榄油
- 第4步.
热油倒入生姜大蒜，爆出香味
- 第5步.
加辣椒，桂皮八角香叶，稍微炒一会
- 第6步.
加入水
- 第7步.
加入生抽（不用多放怕太咸），一点点老抽，放入鸡腿。
- 第8步.
大火15分钟，就好了。
