超简单的维尼小熊卡通包
超简单的维尼小熊卡通包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜泥蒸熟捣碎
- 第2步.
来一个豆浆机的滤网来过滤一下，这样揉出来的南瓜面团会更加细腻。
- 第3步.
把酵母，面粉，南瓜泥，糖混合。10分钟内揉成一个光滑的面团。
- 第4步.
搓成一个长条面团。
- 第5步.
然后分成35克一个。另外，提前准备馅料15克左右。
- 第6步.
排出气泡，揉好。包入馅料，收口揉圆。
- 第7步.
面团压开，切小方形做小熊的耳朵。
- 第8步.
沾点水贴在两边。
- 第9步.
另外准备一点白色面团加入可可粉，揉匀，揉成棕色的面团来做眼睛鼻子等。
- 第10步.
锅里烧点温水，不要超过40度，然后把面包放进去发酵40分钟到一个小时左右。等到用手指轻轻一按面团，马上回弹的状态就可以了。
- 第11步.
大火烧开水之后再蒸10分钟，焖2分钟开盖出炉。哇哇，可爱的小熊出炉咯！
小贴士
揉面一定要揉光滑，尽量把气都排出去。这样做出来的面包才光滑，细腻，有灯泡肌。
