羊肉抓饭
羊肉抓饭的做法说明
过瘾！我是用羊腿做的 所有有大骨头 注意不要扔了哈， 一起丢进锅里让它融入焖米饭的过程 过后撸起袖子啃一啃再扔掉就好！
羊肉抓饭的做法与步骤
- 1.
大米用水浸泡半小时
- 2.
羊肉切片（不大不小）热油炒到两面变色就好 加入黑胡椒白胡椒和糖 均匀后拿出来放在一边
- 3.
热锅，切成细条的洋葱和青椒放入煸软
- 4.
扔进之前炒好的羊肉，倒些料酒，焖5分钟
- 5.
加入大米和热水，以及调味料（辣椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，盐，糖，一点点酱油） 随时翻动
- 第6步.
等到大米煮好 水分全部蒸发掉就可以出锅了 我一般会让它多加热一会底下就会形成锅巴☺️超级脆
