尖椒牛肉
尖椒牛肉的做法说明
牛肉脂肪比猪肉少，且补血益气。跟青椒搭配，色泽鲜艳，营养丰富。先炒牛肉，盛出再炒青椒，最后下牛肉与青椒一起炒
尖椒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
食材:牛肉，青椒，蒜头
- 第2步.
青椒切滚刀，牛肉切薄片
- 第3步.
盐，酱油 ，老抽，料酒，少许盐，蒜头，加入牛肉中，腌制5-10分钟
- 第4步.
锅内下油，下蒜头炒香后下牛肉翻炒，直到牛肉血变少，有点熟的状态盛出牛肉。不要炒太熟，等一下还要与青椒一起翻炒二次加热
- 第5步.
盛出半熟牛肉
- 第6步.
锅内下油炒青椒，炒的时候觉得有点干，加入热水，热水吸收牛肉味道可以做汤汁，汤汁淋饭吃太香了。翻炒3分钟变软就可以加入牛肉
- 第7步.
加入牛肉翻炒1-2分钟，下盐调味。盛出
- 第8步.
完成
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