无水无糖的紫薯水晶糕

无水无糖的紫薯水晶糕

无水无糖的紫薯水晶糕的做法说明

本来紫薯打算给胥小点做紫薯香蕉卷的~
我失败了😔
想着一大碗紫薯泥放着也浪费，试着做紫薯馒头看看，家里也没有酵母粉，就没放，没想到蒸出来竟格外的好吃，超级Q，我和胥小点都喜欢吃，胥小点能吃3小条，剩的都进我肚子了，哈哈😄
这次给她做就顺便拍了步骤，就紫薯和面粉两种食材，就连水都没有放，我说它是无添加的😋蒸出来面团亮晶晶的，我就取了这个名字:紫薯水晶糕…
我是晚上等胥小点睡着后准备面团，第二天早上蒸来就当早餐吃了。
我是业余的~我家胥小点爱吃就好❤️

无水无糖的紫薯水晶糕的食材和调料

紫薯	2个
面粉	150克

无水无糖的紫薯水晶糕的做法与步骤

第1步.
准备食材：150克面粉，两个紫薯。
第2步.
🍠把紫薯去皮切小块上锅蒸熟~ 蒸好的紫薯磨成紫薯泥…
第3步.
把紫薯泥倒入面粉里搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，不用加水。
第4步.
揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上。
第5步.
冷藏好的面团取出揉成长条切小块捏成自己喜欢的形状冷水上锅蒸15到20分钟🕙 关火焖3分钟左右装盘开吃😋

小贴士

揉面团的时候不用加水.不用加水.不用加水。
面团揉到表面光滑不粘手就行。
面团可以做任意形状，我喜欢做成长条，胥小点拿起来吃方便点。
记得趁热吃会更Q。

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