白菜豆腐

白菜豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   ①将豆腐掰块，白菜手撕，鸡蛋打散。 ②锅内烧水，下入豆腐，下入适量的盐，煮一到两分钟，到出备用。 ③锅内起油，下入鸡蛋，轻炒出锅，锅内再次烧水，水开下入豆腐以及炒好的鸡蛋，小火慢煮，煮出奶白色，下入盐、味精、鸡精、鸡汁，入味后下入白菜，搅拌出锅，淋香油，撒香菜即可食用。