羊肚菌鲜虾蒸蛋
羊肚菌鲜虾蒸蛋的做法说明
又一个不错的周末
今天羊肚菌新吃法
非常适合小朋友哦
勤劳的妈咪
学起来
给娃娃们做一道适合这个季节的美味佳肴
羊肚菌鲜虾蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
1、羊肚菌泡发，快速洗净，擦干水分，切成块状，备用；
- 第2步.
2、虾仁洗净擦干水分，对切，备用；
- 第3步.
3、土鸡蛋加少许盐调匀，加入1:1的温水，继续调匀，用滤网过滤2次，装碗；
- 第4步.
4、隔水蒸，水开后5分钟，蛋液基本定型，铺上羊肚菌及虾仁，继续蒸5分钟；
- 第5步.
5、出锅，加少许淡酱油、麻油提味，装饰几片香菜叶。
- 第6步.
ps：给幼儿做这道菜的话，羊肚菌和虾仁可以切得更碎一些。
- 第7步.
羊肚菌的营养成分
- 第8步.
云南高山新鲜采摘。
