肉松小贝(无敌好吃)

肉松小贝(无敌好吃)

肉松小贝(无敌好吃)的做法说明

一直都很喜欢吃肉松小贝,研究了很多的菜谱,然后自己总结了一下,这款肉松小贝真的超级美味,一口气吃好几个哈哈哈~

肉松小贝(无敌好吃)的食材和调料

低筋面粉100克
牛奶60克
细砂糖70克
鸡蛋6个
肉松(味斯美的👍)适量
沙拉酱适量
玉米60克克

肉松小贝(无敌好吃)的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先把食用油和牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀。 然后把低筋面粉过筛加入蛋黄中,搅拌均匀。

    肉松小贝(无敌好吃)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清中滴几滴柠檬汁,将糖分三次加入,用打蛋器打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白霜呈直立尖状。

    肉松小贝(无敌好吃)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取三分之一的蛋白加入蛋黄中,自下而上翻拌,再倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。(速度快,以免消泡)

    肉松小贝(无敌好吃)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热,上下火170度烤25分钟。

    肉松小贝(无敌好吃)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋糕胚取出倒扣晾凉,用圆形杯子压出圆形,两片一组,涂上沙拉酱,沾上海苔肉松。

    肉松小贝(无敌好吃)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    🎉🎉🎉大功告成!

    肉松小贝(无敌好吃)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包装一下准备送人~

    肉松小贝(无敌好吃)的做法步骤 第7步

小贴士

⚠️装蛋白的容器一定要无水无油!
油用没有味道的玉米油或者调和油!
烤箱温度很关键,最好放一个温度计🌡️!

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