茶树菇炒猪肚

茶树菇炒猪肚的做法与步骤

1. 1.

   猪肚用面粉清洗干净，焯水。焯完水清洗干净，清水下锅，放料酒，八角，花椒，茴香，葱段，大火烧开，转小火煮制，筷子梦插进去。

2. 2.

   准备好的配菜，洋葱切丝，猪肚切丝，葱切段，红椒切丝。

3. 3.

   新鲜的茶树菇清洗干净，用手撕成丝，放到无水，无油的锅里煸炒至无水分，出锅备用。

4. 4.

   锅内放油，放猪肚丝煸炒片刻，放茶树菇翻炒片刻，放盐，生抽调味，下红椒丝翻炒均匀。

5. 5.

   出锅之前，放入葱段。