【快手菜全过程】香烤鱼
【快手菜全过程】香烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼杀好，洗干净，剖成两半
- 第2步.
锅里放油，油热后放入鱼，小火慢煎，这样鱼会更香脆
- 第3步.
烤盘里放上油，铺上韭菜、豆芽
- 第4步.
最后放入煎得半熟的鱼
- 第5步.
这是烤鱼用的酱料（用蒜米、豆瓣酱、酱油、蚝油爆香的调料）
- 第6步.
把酱料平铺到鱼身上
- 第7步.
烤箱已经提前预热好了，我还同步烤排骨，排骨放在烤鱼的上方，烤出来的猪油会滴进鱼里面，增加香味
- 第8步.
220°烤20分钟
- 第9步.
准备烤好的时候放入提前制作好的酸黄瓜，吃的时候就不会油腻了
- 第10步.
大功告成！烤鱼做夜宵，比烧烤摊的更好吃！
- 第11步.
同步烤好的排骨，超好吃！一边啃排骨一边吃烤鱼♥😘
小贴士
1、鱼提前煎一煎，这样吃起来更香，也更容易熟
2、豆芽韭菜都可以多放点，烤出来之后没多少了
3、酸黄瓜不用放进去一起烤
