小白菜煎豆腐

小白菜煎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

   
2. 第2步.

   鸡蛋两个加入盐、鸡精、十三香等调味料，打散成鸡蛋液

   
3. 第3步.

   豆腐块裹上鸡蛋液，下锅两面煎成金黄色

   
4. 第4步.

   煎好的豆腐盛出备用

   
5. 第5步.

   重新起油锅，油热下小白菜，翻炒至小白菜变色变软，加入盐、鸡精、十三香等调味

   
6. 第6步.

   下煎好的豆腐，小白菜出水后，加入蚝油，咕嘟两分钟使豆腐吸满汤汁

   
7. 第7步.

   出锅装盘。