红烧土豆鸡
红烧土豆鸡的做法说明
女儿最喜欢吃鸡肉 市面上卖的鸡肉 不敢给她吃 朋友婆婆在农村养的土鸡 送我们一只 炖了5个小时 超级好吃 能吃辣的可以再放点辣皮子 我炖的汤没有全收干 女儿用汤拌米饭 最爱
红烧土豆鸡的做法与步骤
- 1.
我是先焯了鸡块 冲干净 放冰糖炒糖色放鸡肉 一定要把鸡肉的水分炒干 再放葱姜蒜料酒 接着鸡肉炒干 倒入开水
- 2.
为了让鸡肉更烂 我没有采用高压锅 用小火慢炖五个小时之后 水分差不多了开始放老抽酱油生抽盐调味儿 土豆也放进去 小火炖有十分钟出锅
小贴士
吃不了辣，所以没有放辣椒。看着颜色不是特别好 ，但是味道超级棒。
