咖啡奥利奥牛轧糖
咖啡奥利奥牛轧糖的做法说明
这款牛轧糖很特殊，因添加了咖啡粉，有了浓郁的咖啡味，是这款牛轧糖灵魂的所在，再与奥利奥结合，口感翻倍👏
咖啡奥利奥牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油放入平底锅中，小火加热至融化
- 第2步.
倒入棉花糖加热至融化
- 第3步.
奶粉先与咖啡混合，将混合后的咖啡奶粉倒入融化后棉花糖中搅拌均匀
- 第4步.
👆
- 第5步.
呈👆状态即可
- 第6步.
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- 第7步.
最后倒入奥利奥饼干碎
- 第8步.
快速搅拌均匀，也可以带上一次性手套掰均匀，动作要快，不然棉花糖冷了变硬就不好操作了
- 第9步.
完成嘞✌
- 第10步.
放到烤盘中整形，记得底部要垫一张油纸
- 第11步.
待冷却后取出切块
- 第12步.
好香😋
- 第13步.
先吃一条😄
- 第14步.
吃过最好吃的牛轧糖
- 第15步.
👏
- 第16步.
吃到停不下来😄
- 第17步.
阳光下的牛轧糖🌞
- 第18步.
浓郁的咖啡味~~
小贴士
⚠注意事项:
1⃣必须要选择不粘锅操作，棉花糖如果搅拌过久会变硬，想要口感软一点的搅拌的时间就要短一点，搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣咖啡粉是速溶的那种（无糖的黑咖啡也可以噢)不可用别的代替咖啡，因为咖啡味是这款牛轧糖的亮点✌
