韩式Bulgogi牛肉金针菇卷
韩式Bulgogi牛肉金针菇卷的做法与步骤
- 1.
金针菇切去老根，洗净。
- 第2步.
牛肉片包上金针菇，卷起，怕开了可以用牙签固定。我没用牙签，其实把接口部分朝下直接下锅煎就能封口了。 锅里放少许油，把肉卷放进去煎。
- 第3步.
小火煎到四面都变色了就可以盛出来了。
- 第4步.
最重要的韩式烧烤酱登场啦！这个酱有点儿甜甜的，炒饭炒面炒菜都可以用的。用来腌肉然后烧烤或者炒菜也好吃。
- 5.
两大勺酱+等量的水稀释，备用。
- 6.
把料汁直接倒进锅子里，煮开后放入所有肉卷，加适量开水没过一半的肉卷，大火煮到酱汁浓稠，期间记得翻拌以确保所有肉卷都煮熟且沾上料汁。
- 7.
出锅，开吃！
