蕃茄浓汤羹

蕃茄浓汤羹的做法说明

家里的娃特别喜欢蕃茄酱，吃啥都想蘸点，有一天女儿居然把蕃茄酱拌在了米饭里，一碗米饭马上见了底。可是再可是，外面买来的蕃茄酱可不能这么吃呀，既不营养又不安全，于是便做出了这道菜，一道让娃超爱吃饭的菜🍚。

第1步.
蕃茄去皮切小块(居然忘了拍照)，香菇、春笋、洋葱切丁备用。
第2步.
豆腐也切小块。
第3步.
金针菇洗净切成2段(这个不能切太小，不然吃的时候没有了它独有的口感)。
第4步.
红薯粉加适量冷水泡散备用。
第5步.
第一步:热锅热油下肉沫翻炒出香味。
第6步.
第二步:倒入蕃茄加适量的盐，炒出浓浓的汤汁来。
第7步.
如果喜欢味道更香浓的可以适量的加些蕃茄沙司，我不太喜欢加。
第8步.
第三步:当汤汁变得浓稠的时候依次放入香菇、洋葱、笋丁翻炒片刻。
第9步.
之后加入适量的开水加盖慢煮5分钟，(这里告诉大家水不适合加太多，因为蕃茄本来就会出很多的水份，我是家里的面碗半碗合适)
第10步.
豆腐
第11步.
第四步:5分钟后就会闻到浓浓的蕃茄香(有时会错觉以为自己在做意大利面)，这时加入豆腐丁煮2分钟后再加入金针菇，继续煮个2分钟就差不多了，记得试下味道，盐淡自己调味哦。
第12步.
还有最后一步呢，就是用红薯粉勾个芡，这个的稠度随个人喜欢，我比较喜欢略为稠一点的。
第13步.
ok，可以起锅上桌了，颜色超美有木有？别说小朋友了，我自己也能吃上一大碗米饭。