用肥肥的大竹蛏做个前菜海鲜沙拉

用肥肥的大竹蛏做个前菜海鲜沙拉

用肥肥的大竹蛏做个前菜海鲜沙拉的食材和调料

大竹蛏10只
小贵妃芒2个
小洋1/4个
小番茄5个
荷叶几片
海盐适量
现磨黑胡椒适量
葡萄酒柠檬汁1勺

用肥肥的大竹蛏做个前菜海鲜沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    大竹蛏吐沙之后宰杀,冷水下锅煮熟,然后切丁

    用肥肥的大竹蛏做个前菜海鲜沙拉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    芒果、小番茄、洋葱、薄荷切丁

  3. 3.

    所有切丁食物放在一起,放适量海盐、黑胡椒和一勺白葡萄酒拌匀,冷藏半小时

  4. 4.

    摆盘

小贴士

蛏子不要煮老了

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