皮蛋肉沫蒸娃娃菜
皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法说明
厨房剩了一个皮蛋，吃腻了凉拌，总想把它吃了，正好家里肉末，娃娃菜都有少量，炒一起吃又怪，蒸吧！
味道不错！写下来分享一下。
皮蛋肉沫蒸娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
洗净菜码放碟上。
- 第2步.
大火蒸五分钟。
- 第3步.
压蒜泥。
- 第4步.
提前用生抽，糖，盐，淀粉，油腌制的肉末，和皮蛋切成四块，码上娃娃菜上。蒸五分钟
- 第5步.
热油爆一下蒜泥，放生抽，糖，放淀粉水勾芡。煮沸关火。
- 第6步.
把蒜泥汁淋入碟子菜里。
小贴士
蒜不爆太久，会苦。
厨房剩了一个皮蛋，吃腻了凉拌，总想把它吃了，正好家里肉末，娃娃菜都有少量，炒一起吃又怪，蒸吧！
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洗净菜码放碟上。
大火蒸五分钟。
压蒜泥。
提前用生抽，糖，盐，淀粉，油腌制的肉末，和皮蛋切成四块，码上娃娃菜上。蒸五分钟
热油爆一下蒜泥，放生抽，糖，放淀粉水勾芡。煮沸关火。
把蒜泥汁淋入碟子菜里。
蒜不爆太久，会苦。
