不加水炒螺蛳

不加水炒螺蛳的做法与步骤

1. 第1步.

   螺蛳的屁股剪掉洗干净

   
2. 第2步.

   姜切片，葱切段。 1.油锅烧热后，先放入生姜。 2.然后一起放入螺丝和葱段。 3.稍微炒两下，放入办小勺老干妈、酱油、料酒 料酒放到螺丝高度的2/3。 4.炒到螺蛳衣，大部分都掉下来就可以起锅了。

   
3. 第3步.

   起锅