青团子

青团子

青团子的食材和调料

糯米粉7
粘米粉3
豆沙馅心
猪板油腌制
青汁适量

青团子的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米粉和粘米粉7:3加青汁揉起来

    青团子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉匀

    青团子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取一块蒸熟

    青团子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放一起揉匀

    青团子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下剂子35克一个

    青团子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上馅心

    青团子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    收口

    青团子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    模子按一下,完成

    青团子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    第二种模子

    青团子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品

    青团子的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    50克月饼模子按的

    青团子的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    水开蒸6-8分钟即可,关火后迅速刷上一层油

    青团子的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    完成✅

    青团子的做法步骤 第13步

小贴士

刷油起到表面颜色好看
蒸熟面团防止开裂

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