一人食：香菇木耳蒸带鱼杯
一人食：香菇木耳蒸带鱼杯的做法说明
晚上6点下班了才买菜，哪里还有？只能上超市啦！超市菜没有菜市场的新鲜，可是胜在买一个人吃的菜好买，不会因为买得太少被鄙视啦！买了一袋冻带鱼，嗯，够我好几顿了。今天就拿它做菜！
一个人也要好好吃饭！ヾ ^_^♪
一人食：香菇木耳蒸带鱼杯的做法与步骤
- 第1步.
香菇和木耳温水泡发，香菇切片，木耳切丝备用。
- 第2步.
带鱼洗净切小段，加姜末、盐、料酒腌渍20分钟去腥。
- 第3步.
乘着腌鱼有时间给萝卜切个花花🌸，高兴可以多切点儿哦，萝卜蒸出来比鱼都好吃，嘻嘻(♡˙︶˙♡)。
- 第4步.
鱼腌好了，把香菇丁、木耳丝、葱末、青椒末、红椒圈放进去拌匀。
- 第5步.
取一个300ml的陶瓷杯子（没准备用普通饭碗也可以哦(´-ω-`)只是不够漂亮，嘻嘻），将萝卜花🌸先放进去垫底，记得留三朵最后摆拍哦，然后将拌匀的带鱼等其它食材装入杯子中。
- 第6步.
将蒸鱼豉油和少量盐拌成味汁，均匀的浇在杯子里封上保鲜膜，蒸锅上汽后蒸10分钟，出锅淋上橄榄油。
小贴士
没交代葱花、姜末和青红椒末怎么弄的，是因为我用的现成的。一个人做饭最麻烦的就是这些一次用一丟丟的小配料了Ծ‸Ծ，于是我用了懒招：事先将葱、姜、辣椒洗净，用厨房用纸沾干表面水渍，然后切成料理要用的形状，放到冰箱冷冻室里垫上一张保鲜膜或厨房用纸，平铺开来急冻2小时以上，冻硬后再装到拉链封口袋里去，继续冻在冷冻室里，随用随取，非常方便，推荐使用喔！
