胡萝卜芹菜炒肉片
胡萝卜芹菜炒肉片的做法说明
这是一道色泽非常诱人的家常菜，做法简单，吃起来又下饭又营养😋
胡萝卜芹菜炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
将胡萝卜切片，芹菜斜刀切成片，葱花和姜丝切好，猪肉切片后放入2克盐和少许淀粉和清水抓匀备用
- 第2步.
锅中放入适量底油，油热后爆香葱花和姜丝。
- 第3步.
放入腌好的猪肉翻炒均匀。
- 第4步.
烹入少许料酒，翻炒均匀。
- 第5步.
倒入胡萝卜一起翻炒均匀，放入2克盐，少许清水，盖上锅盖，小火焖1.5分钟，让胡萝卜断生入味。
- 第6步.
加入芹菜后，调成中大火，继续翻炒1分钟。
- 第7步.
最后放入一勺生抽就可以出锅啦😋
小贴士
如果喜欢吃口感较脆的胡萝卜就不用盖上锅盖焖了，直接快炒就可以了。如果家里有老人和孩子那就尽量焖一下胡萝卜，又软又入味！
