牛肉窝蛋粥
牛肉窝蛋粥的做法说明
我弟弟五点多就起床熬粥给我煮的早餐❤
牛肉窝蛋粥的做法与步骤
- 第1步.
大米+糯米熬成粥，加适量盐调味，浓稠度可按个人喜好调整，我们喜欢稀一点的
- 第2步.
姜切丝浸泡在清水中，可冲淡些辣味
- 第3步.
牛肉切丝加料酒，淀粉，盐，酱油，胡椒粉搅拌均匀，再加少量油腌制
- 第4步.
取砂锅，生菜丝铺底，敲2个鸡蛋（我家的土鸡蛋比较小，用了两个）
- 第5步.
牛肉放入熬好的滚粥中滚上半分钟即可
- 第6步.
将滚烫的牛肉粥倒入砂锅中（小心操作，别烫到了）
- 第7步.
撒上姜丝葱花芹菜末即可
- 第8步.
喝前拌一下
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