西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱

西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的做法说明
第一次自制饼皮和披萨酱成功~
1大勺=15毫升
1小勺=5毫升
1杯=250毫升
黑胡椒和盐我都喜欢现磨的,更能发挥出黑胡椒的香味
西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的食材和调料
| 大蒜 | 3瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 胡萝卜🥕 | 1/2根 |
| 番茄酱 | 3大勺 |
| 水 | 1 1/2杯 |
| 欧芹碎 | 1/4小勺 |
| 披萨草(牛至) | 1/4小勺 |
| 罗勒碎 | 1/4小勺 |
| 盐 | 拧5次 |
| 黑胡椒粉 | 拧5次 |
| 橄榄油或者黄油 | 1大勺 |
| 白葡萄酒/红葡萄酒 | 1大勺 |
| 如果是焗饭或者意面酱 | 额外放200-300牛肉馅 |
| 酱油 | 1小勺 |
西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好💪我们开始喽,最近我试着额外加了一勺酱油也不错

- 第2步.
蒜切片,洋葱,西红柿切小丁(西红柿选择软一点的,容易出汤)如果你喜欢更细致的口感可以一起放在料理机里打碎

- 第3步.
热锅加入橄榄油一大勺,煸炒蒜片和洋葱🧅,洋葱出香味以后放入西红柿丁炖一会儿

- 4.
这个时候半个胡萝卜切丁
- 5.
出汤后放入,一大勺白葡萄酒或者红葡萄酒,水和3大勺蕃茄酱倒入,继续炖20分钟左右,现磨黑胡椒和喜马拉雅盐,放入罗勒碎、欧芹、披萨草各1/4小勺
- 第6步.
焗饭和意面酱的时候额外加入200-300克牛肉馅一起炒,如果你喜欢素的,我建议你把肉换成同等量的西葫芦就是角瓜,超级好吃

小贴士
西红柿一定要买那种出汤多的就是深红色软软的那种














![水果披萨[家简呈厨·私房西餐]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/57/5780aae8224f94541e18735df8e7f795.jpg_w215h130.jpg)