西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱

西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱

西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的做法说明

第一次自制饼皮和披萨酱成功~
1大勺=15毫升
1小勺=5毫升
1杯=250毫升
黑胡椒和盐我都喜欢现磨的,更能发挥出黑胡椒的香味

西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的食材和调料

3瓣
1/4个
西红柿2个
胡萝卜🥕1/2根
番茄酱3大勺
1 1/2杯
欧芹1/4小勺
披萨草(牛至1/4小勺
罗勒1/4小勺
拧5次
黑胡椒粉拧5次
橄榄油或者黄油1大勺
白葡萄酒/红葡萄酒1大勺
如果是焗饭或者意面酱额外放200-300牛肉馅
酱油1小勺

西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料准备好💪我们开始喽,最近我试着额外加了一勺酱油也不错

    西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜切片,洋葱,西红柿切小丁(西红柿选择软一点的,容易出汤)如果你喜欢更细致的口感可以一起放在料理机里打碎

    西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅加入橄榄油一大勺,煸炒蒜片和洋葱🧅,洋葱出香味以后放入西红柿丁炖一会儿

    西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的做法步骤 第3步
  4. 4.

    这个时候半个胡萝卜切丁

  5. 5.

    出汤后放入,一大勺白葡萄酒或者红葡萄酒,水和3大勺蕃茄酱倒入,继续炖20分钟左右,现磨黑胡椒和喜马拉雅盐,放入罗勒碎、欧芹、披萨草各1/4小勺

  6. 第6步.

    焗饭和意面酱的时候额外加入200-300克牛肉馅一起炒,如果你喜欢素的,我建议你把肉换成同等量的西葫芦就是角瓜,超级好吃

    西餐万能酱 披萨酱/意面酱/焗饭酱的做法步骤 第6步

小贴士

西红柿一定要买那种出汤多的就是深红色软软的那种

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