椰汁马拉松糕

椰汁马拉松糕

椰汁马拉松糕的做法说明

因为孩子们喜爱吃各种糕点,于是尝试做了各种口味的糕点,参考了红糖马拉糕,做了椰子味的,孩子们非常喜欢吃,松松软软的,孩子们最高评价是"好吃到快要飞起来了"

椰汁马拉松糕的食材和调料

低筋面粉:300克
泡打粉:15克
椰浆:150克
纯牛奶:70克
鸡蛋:4个
植物油:40克
细盐:一丢丢

椰汁马拉松糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备齐材料

    椰汁马拉松糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    椰浆➕牛奶➕糖搅拌融化

    椰汁马拉松糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将椰奶浆倒入加了泡打粉的面粉里轻轻搅拌均匀,无颗粒状,如上图

    椰汁马拉松糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    接步骤3搅拌均匀后加入打散后的鸡蛋液轻轻搅拌均匀

    椰汁马拉松糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接步骤4搅拌均匀后加入加了盐的植物油,轻轻搅拌到油与面糊完全融合

    椰汁马拉松糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    所有材料完全搅拌好的面糊

    椰汁马拉松糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装入盆里静放一个小时(注意不能超过一个小时,否则泡打粉消泡,发不起来)时间到后隔水蒸30分钟(水开后下面糊中火蒸,面糊上盖住保鲜膜,防止蒸水滴落

    椰汁马拉松糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    1.5cm的面糊,蒸出来的松高有4.8cm高,松松软软的,特别好吃

    椰汁马拉松糕的做法步骤 第8步

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