港式奶茶和奶茶冻
港式奶茶和奶茶冻的做法说明
港式奶茶是源于香港 港式奶茶丝滑顺口 入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香 茶味浓郁 奶香悠久 ，入口幼滑如丝，不会一饮而泻 而是延绵细密 有奶油的口感。
港式奶茶和奶茶冻的做法与步骤
- 第1步.
把要用的工具用开水煮5分钟
- 第2步.
我们是拼了二种口味的茶所以可以称9～10克
- 第3步.
然后把茶倒入茶袋底部
- 第4步.
用400克的开水
- 第5步.
然后把水倒入茶袋中
- 第6步.
用二个那茶壶来回倒8次每隔二次把在电磁炉加热30秒到一分钟
- 第7步.
称100克的谈奶
- 第8步.
用10克的谈奶加30克的红茶
- 第9步.
如果太苦可以加一点白糖，选择适合自己的口味加，然后港式奶茶就完成啦
- 第10步.
奶茶层是4克的白凉粉，透明层是3克的白凉粉
- 第11步.
奶茶层的水是25克，透明层是25克的水
- 第12步.
把白凉粉加入25克的水中
- 第13步.
放在电磁炉上煮然后要摇晃防止白凉白烧焦
- 第14步.
倒入模具中，透明层就做好了
- 第15步.
称量50克的奶茶
- 第16步.
放白凉粉和25毫升的水和50毫升的奶茶。
- 第17步.
放微波炉上面輕輕摇晃
- 第18步.
倒入模具中，放凉然后脱模
- 第19步.
然后奶茶冻就完成啦
小贴士
男女老少都可以喝的港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。所以不要多喝哟。
