韩式鳀鱼年糕汤
韩式鳀鱼年糕汤的做法说明
韩国的年糕汤算是一种家常料理，就跟中国的面条一样有很多种做法，用鳀鱼和干海带做汤底的年糕汤，吃起来特别鲜。凉凉的天气，煮上一碗这样的年糕汤，再配上爽口的泡菜，真是特别舒服。
韩式鳀鱼年糕汤的做法与步骤
- 第1步.
所需食材
- 第2步.
年糕片煮5分钟后用冷水冲一下，（冷冻年糕需要煮10-15分钟）
- 第3步.
大葱切碎
- 第4步.
鸡蛋加少许盐后打散
- 第5步.
1L水中放入海带和鳀鱼煮开
- 第6步.
煮开后捞出，留汤 如对菜品有任何疑问，可关注公众号：“朝族媳妇辣白菜” 交流经验。
- 第7步.
汤中加入年糕片，煮开后放入蒜末、酱油煮2分钟
- 第8步.
放入盐后再次煮开，放入葱末煮30秒
- 第9步.
打入鸡蛋液煮10秒即可
