芒果布丁

芒果布丁

糖果的私房菜

芒果布丁的做法说明

芒果布丁不难做，食材简单，制作也简单，就是要冷藏过程比较慢一点。我纯粹就是为了和小朋友玩，这种手工甜点就是大人和小孩子在玩过家家……哈哈

芒果布丁的食材和调料

淡奶油	100克
牛奶	200克
砂糖	50克
芒果	500克
吉利丁片	10克

芒果布丁的做法与步骤

第1步.
切500克芒果丁+100克淡奶油+100克牛奶榨汁机榨成芒果浆。 10克吉利丁片放冰水中泡软，然后沥干水放着备用 100克牛奶+50克砂糖小火融化，融化好的牛奶待温度降到60度左右放入泡好的吉利丁片融化
第2步.
牛奶与吉利丁片融化好后放凉，后倒入芒果浆搅拌均匀成芒果布丁浆过筛分装好放入冰箱冷藏2个小时
第3步.
冷藏成型后取出放入喜欢的水果装饰就OK拉

小贴士

砂糖的量可根据芒果的甜度而增加或减少，喜甜的小伙伴可以自主加糖，这个成品口感轻甜不腻

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