蛋裹三文鱼

蛋裹三文鱼

蛋裹三文鱼的食材和调料

三文鱼150克
柠檬1个
鸡蛋2个
黑胡椒 孜然粉 盐按个人口味,可有可无

蛋裹三文鱼的做法与步骤

  1. 1.

    打鸡蛋,搅拌

  2. 第2步.

    半个柠檬挤进去,我还撒了点黑胡椒和孜然粉。三文鱼放进去。调味料都可有可无。腌二十到三十分钟即可。时间更长也可以。

    蛋裹三文鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先热油,再煎三文鱼,火不用太大,记得翻面

    蛋裹三文鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    剩下的鸡蛋我按照玉子烧的做法做了,但没有再放任何其它调料。因为之前放了黑胡椒和孜然粉,这里的鸡蛋对我的口味来说咸了。

    蛋裹三文鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎好捞出来就好了。

    蛋裹三文鱼的做法步骤 第5步

小贴士

剩下的柠檬我切了一点摆盘,还挤了一点在三文鱼上。
三文鱼我买的是片状,块状的也可以。三文鱼的量还有鸡蛋的量都根据自己情况来看,只要让蛋液能泡住三文鱼就可以了。

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