芝士培根披萨

芝士培根披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将水、糖和酵母、油放入主锅，设2分/37度/速度2； 2.加入高筋面粉、和盐，以2分揉面，将面团取出放入预备好的大碗中，并整形成球型。覆盖上保鲜膜并待面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不迅速反弹即为发酵好。（我放冰箱冷藏发酵一晚约7个小时即好）

   
2. 第2步.

   将发酵好的面团擀成圆形，放入披萨盘。用叉子随意戳孔。

   
3. 3.

   再次醒发半小时。

4. 第4步.

   醒发（或冷藏）面团时将时蔬切好放入烤箱，150度，烤半小时去水分。

   
5. 第5步.

   烤好的蔬菜。

   
6. 第6步.

   预热烤箱180度。披萨面团抹上番茄酱或披萨酱。

   
7. 第7步.

   撒上一层芝士。

   
8. 第8步.

   摆上烤好的时蔬。

   
9. 第9步.

   将培根切小块小火煎一下，洒在时蔬上。

   
10. 第10步.

    再洒上厚厚的一层芝士，入烤箱。190度，15分钟。（闻到香味，再烤2-3分钟即可）

    
11. 第11步.

    开始享受吧。