蒜蓉烤茄子🍆
蒜蓉烤茄子🍆的做法说明
每次吃烧烤都超级爱吃烤茄子，正好家里有烤箱就常试着做了。茄子的软糯搭配酱汁的鲜辣，再配上辣椒粉和孜然粉，完全可以媲美烧烤店的烤茄子！
蒜蓉烤茄子🍆的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净，在茄子表面刷一层油
- 第2步.
烤箱180度烤20分钟
- 第3步.
锅内热油 蒜蓉小米椒炒香
- 第4步.
将蒜蓉小米椒放入小碗中 加入三勺生抽，两勺蚝油
- 第5步.
一勺白糖，一勺辣酱
- 第6步.
少许盐，用筷子搅拌均匀
- 第7步.
将烤软的茄子用刀划开 注意不要划破底部的皮
- 第8步.
将蒜蓉酱均匀涂抹在茄子上 撒上适量辣椒粉和孜然粉
- 第9步.
放入烤箱180度再烤10-15分钟
- 第10步.
将烤好的茄子取出 撒上适量葱花
小贴士
茄子最好选粗一点的比较好
根据茄子大小调整烤箱时间
茄子也可以蒸20分钟蒸软
也可以用微波炉进行烹饪
划茄子时要小心划破底部的皮
蒜蓉要中小火炒一定要炒熟
酱汁调料可根据个人口味调配
