西班牙油条Churros吉事果/水饺皮虾饼
西班牙油条Churros吉事果/水饺皮虾饼的做法说明
今日早餐：
双米小麦粥（糙米、小米、小麦）
西班牙油条
原创水饺皮虾饼
2018.09.19早餐
西班牙油条Churros吉事果/水饺皮虾饼的做法与步骤
- 第1步.
1、黄油提前室温软化，牛奶和盐搅拌均匀，开中火煮开将黄油全部融化后关火
- 第2步.
2、全部融化后沸腾后转小火
- 第3步.
3、低筋面粉提前过筛，加入牛奶黄油液搅拌均匀
- 第4步.
4、搅拌成稀一点的面团后关火
- 第5步.
5、鸡蛋打散分次加入面团
- 第6步.
6、混合好鸡蛋液之后将面团放入裱花袋，要装上裱花嘴。
- 第7步.
7、起油锅，中火，将面团挤入油锅内，用筷子分成小段，分次挤入，炸至表面金黄色即可，出锅后沥干油，撒糖粉或蘸巧克力酱吃都可以。
- 第8步.
8、水饺皮虾饼：鲜虾去虾壳和虾背线，加入鸡蛋液、葱花、料酒、盐鸡精搅拌均匀
- 第9步.
9、取两片水饺皮，用叉子压在一起，留个口，装入葱花鲜虾鸡蛋液，然后将两片水饺皮压紧封好
- 第10步.
10、锅内加入适量油，小火煎至两面微微金黄即可
- 第11步.
11、好吃噢，可以蘸番茄酱吃噢^_^
- 第12步.
12、小米糙米粥
小贴士
1、低粉也可以换成面粉
2、一般来说，西班牙油条都是以面粉制成的生面团制作，但亦有用马铃薯粉的。生面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会再在上面洒上糖或肉桂粉，就成为一种美味的点心。不过大部分西班牙油条都是需蘸上巧克力或咖啡来吃。
