电饭煲干香焖面

电饭煲干香焖面的做法说明

好喜欢吃焖面，但总是掌握不好火候，不是糊锅就是面不软，怎么办呢？用电饭煲吧！祖传的电饭煲绝对能解决这个问题～～

如下为二到三人份的一餐，荤素自己掌握，配菜可按自己喜好选择喔！

第1步.
上述的调料放入小碗调匀备用
第2步.
姜蒜切好备用，这次我用的青蒜代替葱和蒜
第3步.
配菜一大碗，可根据个人喜好变化，后下
第4步.
香菇和青辣椒先下
第5步.
油锅烧热先放香菇丁煸香炒软增香，再下葱姜蒜翻炒均匀
第6步.
倒入备好调匀的酱汁再翻炒均匀
第7步.
加入400毫升左右的清水或一听啤酒，大火烧开，关火
第8步.
倒入电饭煲
第9步.
放入剩余的配菜，铺匀为了方便把擀面架在上面，铺面的步骤忘了拍了，就是取两三人份的干面条掰成两段，平均铺在配菜上，盖上锅盖，开始用蒸饭档蒸，十分钟左右开盖翻动面条均匀沾汁，盖上盖子，再按蒸饭档蒸至自动结束。
第10步.
出锅！
第11步.
装盘！
第12步.
青红辣椒切丁，倒入陈醋调成汁配面吃～～