梅干菜扣肉
梅干菜扣肉的做法说明
扣肉胚子的做法请详见偶的第二个菜谱。
梅干菜扣肉的食材和调料
| 梅干菜 | 适量 |
| 扣肉胚子 | 1块 |
梅干菜扣肉的做法与步骤
- 第1步.
把扣肉胚子从冰箱拿出来解冻，这就是一次多做些扣肉胚子的好处，想吃的时候随时可以快速做出来
- 第2步.
扣肉胚子切片，多余的边角也切片
- 第3步.
切片肉回锅炒出油，加盐+生抽
- 第4步.
回锅后的油炒梅干菜，根据梅干菜的咸淡加盐
- 第5步.
炒过油的梅干菜铺碗底，第二层铺碎肉片，第三层铺完整的肉片
- 第6步.
放置于高压锅大火蒸25分钟即可
- 第7步.
美味的扣肉出锅
