红糖糍粑￨好吃到掉牙
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法说明
糯米和花生配一起，好吃的停不下来！
北方人管这种小甜点叫打糕
在街头上老是能看到有卖的，小时候就爱吃的小甜点
最近心头痒痒的超想吃，就想到配上花生馅一定超好吃
做法超简单，把蒸好的糯米捣碎，再滚在黄豆粉中
一次可以做很多
一定要试试哦！
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法与步骤
- 第1步.
将糯米1斤蒸锅中蒸40分钟，加入100g白糖，然后用电动打蛋器打绵糯
- 第2步.
生的黄豆粉小火炒变色
- 第3步.
红糖水用水：糖=1:2的比例
- 第4步.
准备馅料，把花生100g炒熟用搅拌机打碎
- 第5步.
然后黄油40g和白糖40g隔水融化，倒入花生碎中，搅拌均匀。
- 第6步.
糯米面两面沾上黄豆粉，切成长条
- 第7步.
再切小块，用手揉成球，黄豆粉中滚一下
- 第8步.
用擀面杖擀成小饼，包上馅料。
- 第9步.
浇上红糖，开吃啦
小贴士
1、用电动打蛋机打的更快，几分钟就可以完成。也可以用擀面杖碾碎。打得时间越长，糯米越黏，没有颗粒感。
2、馅料可以换成你喜欢的各种料。
