香煎鱼头

香煎鱼头

香煎鱼头的食材和调料

鲢鱼头半个
胡椒粉适量
红薯粉适量
片小香菜适量

香煎鱼头的做法与步骤

  1. 1.

    半个鱼头剁小块 撒盐和胡椒粉腌几分钟 胡椒粉要多 撒几大勺红薯粉裹匀

  2. 2.

    放油小火煎姜片 鱼头大火煎到两面金黄 加盖焖一会 把剩下的红薯糊糊倒进来 撒上一把小葱香菜焖一会

小贴士

少翻 容易碎

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