大米糕

大米糕的做法与步骤

1. 第1步.

   大米放入主锅，10秒一次速度10打三次，打到米粉很细很碎即可

   
2. 第2步.

   清空主锅，放入牛奶和酵母、泡打粉、白糖升温37度2分钟速度2！然后加入米粉30秒速度3混合！

   
3. 第3步.

   倒入大碗里盖好保鲜膜静置1小时

   
4. 第4步.

   发好之后倒入容器，这步最好过滤，米糕会细腻，然后静置20分钟后凉水上锅大火蒸20分钟即可！