粉嘟嘟火龙果面包
粉嘟嘟火龙果面包的做法说明
颜值爆表的一款面包
粉嘟嘟火龙果面包的做法与步骤
- 第1步.
中间切开，勺子挖出果肉即可
- 第2步.
果大点小点没讲究，反正后面的环节可以捣碎搅拌。
- 第3步.
除黄油外所有材料进小美，速度4搅拌10秒，然后揉面模式3分钟，加入黄油后继续揉面模式4分钟即可。
- 第4步.
这个面团水份比较大，需要拆刀头取面。
- 第5步.
面板上铺上底粉，然后揉成面团，放入容器，用保鲜膜覆盖，发酵至两倍大。
- 第6步.
一发好以后，做成你喜欢的面包形状，烤盘垫油纸，进烤箱，下面坐热水，进行二发，继续发大概1.5倍大就差不多了。
- 第7步.
烤箱双面、200度，先烤5分钟，然后加锡纸再烤13-15分钟即可。
- 第8步.
观察烤箱温度，我这个好像最后可以少烤1-2分钟就不会裂了。
- 第9步.
因为水份大，所以特别柔软蓬松！特别是这颜色，粉红嘟嘟的，太好看了。
- 第10步.
里面组织不错哦
- 第11步.
早餐切片摆盘即可享用
小贴士
小Tips：面包等凉了以后必须装袋或者有盖的容器，不然水份流失就不好吃啦！切记切记哦！
