香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich
香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich的做法说明
家常西式早餐午餐最避不开的食材就是切片吐司。如何快速正确的消灭一袋吐司，成为了每周我这个“劳动妇女”的追求之一。
如果任由孩子的心，那么就是芝士火腿。
可是也不能总吃火腿呀，那就挖空心思的想辙让切片吐司看起来更有吸引力一些。
比如开放吐司，法式吐司，港味西多士，蜜糖厚吐司，变着法儿换着内馅的普通三明治。
咖啡厅里最常见的就是将三明治放在特制的煎锅里面夹一下，夹的两面金黄，吃起来酥到掉渣，口感极佳。
可自己家没有这种锅怎么办？那么就试试我这个简易的平底锅版本，一样可以做出金黄酥脆的三明治。
这里的西芹鸡肉沙拉的材料可以做两个这样的三明治，我做了一个，剩余的直接当沙拉吃了，非常清爽可口。
香煎西芹鸡肉沙拉三明治 Grilled chicken & celery salad sandwich的做法与步骤
- 第1步.
将鸡胸肉切碎成小块，西芹切成小丁。
- 第2步.
西生菜切丝。
- 第3步.
将鸡胸肉和西芹丁放在一起。
- 第4步.
加入蛋黄酱和酸奶油。
- 第5步.
搅拌均匀成西芹鸡肉沙拉。
- 第6步.
锅小火加热，放入黄油融化。
- 第7步.
放入吐司切片。
- 第8步.
煎至两面金黄，如法炮制另一片。
- 第9步.
放一片煎好的吐司，铺上西生菜。
- 第10步.
铺上西芹鸡肉沙拉。
- 第11步.
将另外一片吐司盖在上面。
- 第12步.
在两个对角位置插上牙签。
- 第13步.
切开即可。
小贴士
黄油煎吐司片一定要小火，否则容易变黑。
用牙签固定，切的时候更好切，切的时候用面包刀。
