意式牛奶布丁
意式牛奶布丁的做法说明
简简单单就可以做出比甜品店里还好吃的布丁。
意式牛奶布丁的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片冷水泡软 淡奶油和白砂糖加热到80度，千万不要烧开。
- 第2步.
用手摸着锅感觉到烫温度就可以，放入泡软的吉利丁，搅拌到吉利丁化开。
- 第3步.
倒到小碗里，八分满，放冰箱冷藏4小时，冷藏一夜食用口感更加
- 第4步.
吃的时候切点黄桃放上面装饰一下，我找了点薄荷叶，感觉坐在了高大上的甜品店里品尝一碗特别贵的布丁哈哈哈哈
小贴士
500克奶油可以做6个碗装的布丁，吃不完可以放冰箱冷藏最多2天，太久就不好吃了。
加热奶油时，千万别烧太热，70-80度就好。只要温度能把吉利丁片化开就好。
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