日式抹茶巧克力蛋糕
日式抹茶巧克力蛋糕的做法说明
抹茶巧克力蛋糕的幸福，其实并不难，只需要60分钟，6种材料，和一颗闲心
日式抹茶巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将白巧克力随意切碎。同时将烤箱预热到170度备用。
- 第2步.
和无盐黄油一起放入玻璃容器中，用热水加热融化
- 第3步.
加入两个蛋黄，并搅拌均匀。记得先把容器从热水中拿出哦，不然蛋黄会结块。
- 第4步.
将蛋白用打泡机充分搅拌
- 第5步.
逐步加入细砂糖，并搅拌直到成为松软的蛋白泡
- 第6步.
将蛋白泡和巧克力混合搅拌均匀
- 第7步.
逐步加入抹茶和面粉，记得要用滤网过滤哦，不然会有小块
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
放入烘培容器中
- 第10步.
放入烤箱170度烤30分钟，放30分钟去热后完成！
小贴士
抹茶一定要用日本产的正宗进口，才有香而不涩的抹茶味哦
