【国民家常菜】蒜苔炒鸡蛋
【国民家常菜】蒜苔炒鸡蛋的做法说明
上周六去中国超市买了把蒜苔，好久没吃了，怀念一下小时候的味道！
【国民家常菜】蒜苔炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
蒜苔切段，备好葱花姜丝。胡萝卜这里忘拍了，一会儿出场。
- 第2步.
木耳泡发备用
- 第3步.
四个鸡蛋打散，加入少许盐
- 第4步.
锅内加油烧至六七成热，加入鸡蛋，炒成这种比较大块的，盛出锅备用。
- 第5步.
锅内重新加油，䓤姜炒香
- 第6步.
加入蒜苔和胡萝卜翻炒几分钟至蒜苔炒熟。炒的时候加入适量的盐调味，这里蒜苔炒到小叉子可叉进去咬起来又脆脆的就好了。我这里炒的稍微焦了一点，中途给哥哥热了个牛奶，回来的时候就有点焦了。
- 第7步.
加入鸡蛋
- 第8步.
再加入木耳，翻炒均匀即可出锅
- 第9步.
盛盘，开吃吧！
