小美莲藕肉馅儿包子
小美莲藕肉馅儿包子的做法说明
我在下厨房的上一篇食谱是水煎包，用余下来的面团和馅儿又用小美蒸了一锅包子。小美制作馅儿的方子请参考上一篇小美版莲藕水煎包食谱。
小美莲藕肉馅儿包子的做法与步骤
- 第1步.
用水煎包余下的面团切割成14份小面团，揉圆擀圆，包入适量的馅儿，跟捏包子一样一褶褶的捏到一起
- 第2步.
放入小美蒸锅，进行第二次醒发大概20分钟，看上去比原来大了一些就可以蒸了。
- 第3步.
小美主锅放至少800克水，蒸锅架上去盖上锅盖，设置30分最高温最慢速。上面蒸包子同时主锅还可以煮豆浆或者煮一锅稀米粥。米粥包子一锅出。
- 第4步.
享用吧
