玫瑰荔枝奶冻

玫瑰荔枝奶冻的做法与步骤

1. 第1步.

   吉利丁泡软

   
2. 第2步.

   先做中间那层，牛奶 玫瑰花 淡奶油 砂糖 加入奶锅煮开（锅边冒小泡）关火。盖盖子，闷15分钟。

   
3. 第3步.

   现在做最下面一层，荔枝泥加热不沸腾，加入泡软的吉利丁片。倒入杯中35g/杯，冻15分钟

   
4. 第4步.

   返回做中间层奶冻，过筛玫瑰奶油，取小量液体泡软吉利丁片隔水融化。然后一起混合。

   
5. 第5步.

   倒入荔枝果冻的玻璃杯中平均分配。冷冻20分钟。

   
6. 第6步.

   做最上面一层，砂糖加水混合。吉利丁片融化，加入色素，冷却后加入覆盆子酒，取出冻凝固的奶冻倒入粉色糖酒液和玫瑰花装饰，冻10分钟

   
7. 第7步.

   完成✅