韩式炸酱面
韩式炸酱面的做法说明
3月8日女王节在网上买了春酱~寻思回家自己试着做做韩式炸酱面~以前看着电视或者吃播们吃着黑黑的炸酱面就觉得很有食欲~今天自己也试着做做~
韩式炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
土豆~洋葱~胡萝卜切丁，胡萝卜剩一小条留着插丝~
- 第2步.
五花肉切丁备用（我切的有点大~自己家吃实惠一点😊）
- 第3步.
黄瓜，胡萝卜切丝备用~我是用插菜板插的~
- 第4步.
准备春酱
- 第5步.
锅中倒油，油热下五花肉煸炒，煸出油~
- 第6步.
依次加入胡萝卜丁，土豆丁，洋葱丁，土豆多炒一会儿~再放洋葱~
- 第7步.
加入春酱继续翻炒
- 第8步.
翻炒差不多加水没过食材~开大火烧开后转小火熬制10分钟
- 第9步.
熬到粘稠，没有水就盛出备用~熬酱期间勤翻动，不然粘锅底~
- 第10步.
起锅烧水~水开下面条，开锅后添一次水~再开锅面就好了~愿意吃硬实的就煮的时间短一点~
- 第11步.
面好后过一遍凉水~更劲道~不粘~
- 第12步.
开吃啦~看着还行哈~味道也不错~
- 第13步.
拌拌拌~黑黑的很有食欲~成功~
小贴士
熬酱的时候一定要翻动，不要糊底~
